Article mis en ligne le 21/07/2016 à 00:45 et mis à jour pour la dernière fois le 10/06/2021 à 07:03
Cliquez ici pour voir les 3 photos de cet article.
Où manger de bonnes glaces à Beyrouth ?
Désolé pour l’Autorité de la concurrence, mais je ne vais parler ici que de la chaine de magasins Bachir, pour la bonne raison que je n’ai pas essayé beaucoup d’autres glaciers libanais. Je précise aussi que cet article n’est pas sponsorisé, malgré ce qui va suivre…(mais je suis ouvert à toute proposition de la concurrence 0:) )
Mise en bouche
Avant toute chose, sachez qu’en libanais, "glace" se dit "bouza". Appétissant, non ?
Glaces Bachir, depuis 1936
Voilà, mon article entre dans le corps du sujet. Vous trouverez des magasins Bachir un peu partout à Beyrouth et au moins à Jezzine aussi, donc je présume un peu partout au Liban. Ils ne paient pas forcément de mine mais affichent fièrement l’enseigne : "BACHIR - Glace libanaise depuis 1936" (voir photos de l’article).
Parmi les saveurs disponibles, surtout du classique (chocolat, pistache, citron, mangue…), mais aussi de la rose ou une sorte de "spéciale" pleine de ce qui ressemble à des éclats d’amande. Je les crois faites maison, mais je n’ai pas de confirmation officielle. En tout cas, elles sont très bonnes !
Niveau prix, on en a pour environ 4000LL (à peu près 2 euros)…la boule ? non ! les deux boules ? non ! les trois boules ? non ! les huit (8) boules !!!!
Bref, si vous errez au Liban, que la chaleur vous accable et que vous croisez Bachir, arrêtez-vous et dégustez !